Chianti Classico Gran Selezione Docg Madonnino della Pieve

Premi e riconoscimenti

95 punti Gilbert & Gaillard (FRANCIA)

93 punti Falstaff (AUSTRIA)

91 punti Wine Enthusiast (USA)

91 punti nella degustazione dei due migliori sommelier del mondo Markus Del Monego e Andreas Larsson

Premio TOP HUNDRED 2016 – Paolo Massobrio e Marco Gatti

Le Uve

Madonnino della Pieve, Chianti Classico Gran Selezione, nasce da uve Sangiovese in purezza, coltivate nel vigneto chiamato Madonnino che si estende di fronte alla Pieve di Santa Maria Novella in Castelvecchi. Questa vigna, tra le più antiche del Chianti, offre grappoli eccezionali che, sapientemente gestiti producono, anche grazie a più passagggi vendemmiali (qualora l’annato lo richieda), la complessità straordinaria di un vino indimenticabile. Madonnino della Pieve è prodotto solo nelle annate migliori.

Tecnica di produzione

Le uve sono raccolte a mano a perfetta maturazione e la macerazione si protrae per 40 giorni. Il Madonnino della Pieve è affinato per 42 mesi, di cui 24 legno, ben oltre i 30 mesi previsti dalla legislazione vinicola vigente.

Caratteristiche organolettiche

Colore: rosso rubino profondo, con preziose sfumature granata.
Profumo: complesso, con note fruttate che evolvono in un interessante bouquet di spezie, dalla vaniglia al pepe.
Sapore: vino espressivo, di ampia struttura, complesso ed intrigante, dimostra un fantastico equilibrio, con un finale lungo e appagante.

Abbinamenti gastronomici

Meraviglioso per accompagnare piatti di carni rosse brasate o cotte alla brace e cacciagione o da meditazione.

Formato bottiglia

750 ml

Grado alcolico

14% Volume

  • Contenuto in solfiti: 70
  • Zuccheri: 0,5 gr/l
  • Acidità: 6,9
  • PH: 3,40
  • Nome vigneto: Madonnino
  • Collocazione: Radda in Chianti loc. Castelvecchi
  • Sesto d'impianto: 3 m x 1,2 m
  • Anno d'impianto: 1950
  • Ettari: 3
  • Densità: 2700
  • Resa: 40 q/Ha
  • Bottiglie prodotte annue: 3000
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